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04/09/2018 21:17

"Churros asesinos": ¿Qué pasó con las personas que quedaron con quemaduras tras el error en una receta?

10 años tuvieron que pasar para que 13 de las 15 lesionadas por la preparación publicada en el suplemento de un diario recibieran una indemnización.

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Una receta de churros se convirtió hace 14 años en una tragedia para al menos una decena de mujeres, todas ellas heridas de diversa consideración cuando el aceite en el que freían los churros explotó en sus caras, tras un error en la publicación de la receta.

La lucha judicial que emprendieron las víctimas duró diez años. Comenzó el 24 de julio de 2004, cuando un suplemento de un diario publicó la receta con un error en la proporción de los ingredientes. La cantidad superior de agua indicada fue la culpable de la explosión que las dejó con graves heridas, como quemaduras en rostro, brazos, manos y cuello.

En un fallo de primera instancia se dictó el pago de las indemnizaciones a las víctimas en 2008, pero el proceso judicial continuó., una espera angustiosa que terminó en diciembre de 2011, cuando la Corte Suprema confirmó el pago de las indemnizaciones a 13 de las 15 víctimas.

El máximo tribunal señaló en el fallo que “se producen explosiones tan violentas que las salpicaduras llegan hasta el techo y bañan al que la realiza, este daño siguiente fielmente la receta publicada en el diario, no resulta posible haberlo evitado”.

Pero para Sandra Contreras no puede olvidar aquel terrible momento. “Hubo montos que se pagaron de acuerdo con el daño que sufrió cada persona, pero el daño moral no se paga”, dijo, tras esperar cinco años para reunir el valor y pararse frente a la cocina para preparar algo.

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