Fácil y rápido: La receta más sencilla para hacer sopaipillas caseras

Los próximos días en el país estarán marcados por un descenso de las temperaturas e incluso sistemas frontales en algunas regiones.

Es por ello que, para quienes puedan quedarse en casa, las sopaipillas son hace bastante tiempo una preparación predilecta para estas fechas.

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Acompañadas con té, bebida o agua, y aderezadas con pebre o salsas a elección, acá dejaremos los ingredientes que necesitas y una receta paso a paso para prepararlas:

Ingredientes:

• 2 tazas de harina (sin polvos de hornear)
• 1 taza de zapallo molido
• 2 cucharaditas de manteca
• 1/2 cucharadita de sal
• Aceite para freír
• 1 cucharadita de polvos de hornear

Preparación:

1. Coloca el zapallo cocido y molido junto a la manteca y súmale la sal a gusto y polvos de hornear en un pocillo.
2. Luego, amasar hasta formar una masa homogénea y convertirla en una bola.
3. Utilizando un uslero, estirar la masa e ir cortando círculos.
4. En paralelo, poner a calentar aceite en un sartén e ir friendo las masas.
5. Una vez que estén cocidas, colocar las sopaipillas sobre papel absorbente para quitarles un poco de aceite.
6. Echarles el aderezo que quieras y ¡a disfrutar!

Preparación para sopaipillas pasadas

Para aquellos y aquellas que prefieren variar, también existe la alternativa de preparar sopaipillas pasadas. A los ingredientes anteriores debes agregar:

• Agua
• 500 gramos de chancaca
• Ralladura de naranja
• 2 ramas de canela

Preparación:

1. En una olla poner agua junto a la chancaca, ralladura de naranja y canela.
2. Esperar que la mezcla se disuelva.
3. Colocar las sopaipillas y luego servir.

Importante: Las sopaipillas pasadas pueden durar algunos días en el refrigerador, pero para guardarlas es recomendable hacerlo en un recipiente cerrado.

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