Sanguche de lomitos nos preparó el Dr. Pichangas en Cocineros Chilenos – Parte 1
Una fácil y exquisita receta de sandwich nos mostraron hoy en un nuevo capítulo de Cocineros Chilenos.
– Primero se agrega sal y pimienta al lomito de cerdo y sellarlo en el sartén, por lo menos unos 4 minutos por todos lados
– La mostaza se debe agregar con el caldo de vacuno y agregar un poco de cerveza
– En otro recipiente agregamos una base de cebolla pluma, colocar el cerdo sellado y sobre todo agregar la salsa de mostaza
– Meter al horno precalentado por 1 hora
– Luego sacar del horno y cortar en lomitos para poner en olla junto a la salsa a fuego bajo
– Luego al pan, agregamos palta, tomates, lomitos y mayonesa. ¡Ya está listo para servir el lomito italiano!