Gustavo Maurelli analizó la carta de La Picá la Perla del Pacífico
El chef Maurelli fue tajante respecto las preparaciones y a los productos ocupados en los platos de la carta y fue enfático en que hay muchas cosas que cambiar.
El Chef Maurelli llegó a La Picá la Perla del Pacífico a poder ayudar a los dueños con el local y lo primero que hizo es revisar la carta y pedir los platos.
La Picá de la Perla del Pacífico se caracteriza por la contundencia de los platos pero no necesariamente la calidad, y el mismo Chef Maurelli dio cuenta de ello.
Carne dura, jaibas mal desmenuzadas, comida sin sabor, un servicio de deja mucho que desear y el excesivo tiempo de preparación, fueron los “detalles” con los que encaró Gustavo Maurelli al chef, la dueña y la mesera que administran el local.