Chilenos subieron siete kilos en promedio durante la pandemia
A pesar de que la venta de la comida rápida tuvo una caída histórica, los hábitos de alimentación de los chilenos estuvieron marcados durante el último año por el consumo de comida chatarra por delivery y que quienes cocinaban optaron por hacer recetas poco saludables.
Según un estudio realizado por la Universidad San Sebastián, los chilenos subieron en promedio siete kilos durante este período de la pandemia y las cuarentenas. Esto a pesar de que la pandemia produjo una caída histórica de la venta de comida rápida en Chile de un 39,7% en 2020, según indicó Bernardita Silva, gerenta de estudios de la CNC. Las razones son básicamente que se pidió más comida chatarra por delivery y que quienes cocinaban optaron por hacer recetas poco saludables. El análisis además detectó que el 44% de los chilenos aumentó de peso durante la primeras semanas de la cuarentena y que los alimentos que más consumieron fueron frituras y pastelería casera.