Wisin y chandelle con frutos rojos por Camila Stuardo - Chilevisión
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Wisin y chandelle con frutos rojos por Camila Stuardo

Con este postre Camila Stuardo cerró su noche como anfitriona de La Divina Comida.

Viernes 31 de agosto de 2018 | 22:06

“WISIN Y CHANDELLE CON FRUTOS ROJOS”

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

-       2 cremas enteras

-       100 gramos de azúcar

-       Láminas de gelatina sin sabor

-       Esencia de vainilla

-       Frutillas para decorar

PREPARACIÓN:

Camila preparó de postre una rica panna cotta con frutillas

  1. En un pote con agua helada poner a hidratar las láminas de gelatina.
  2. En una olla a fuego suave, poner la crema, azúcar y revolver.
  3. Agregar 2 cucharaditas de esencia de vainilla y lo revolver cuidando que no hierva.
  4. Se cortan las frutillas en trozos y se ponen en una olla junto con agua y azúcar y cocinar hasta obtener una mermelada.
  5. Pasar la mermelada por la minipimer.
  6. En potes individuales, poner la mezcla de panna cotta y encima la mermelada. Llevar al refrigerador y se dejar enfriando por una hora.