Reineta Ilustrada por Shlomit Baytelman - Chilevisión
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Reineta Ilustrada por Shlomit Baytelman

Conoce cómo preparar el aplaudido plato de la actriz.

Domingo 28 de enero de 2018 | 01:00

PRINCIPAL: REINETA ILUSTRADA – PURÉ DE CAMOTE CON ALMIBAR Y                        REINETA A LA PLANCHA)

 

  • 5 trozos de reineta
  • Sal
  • ajo
  • Papas camote
  • Azúcar

 

1. se pone la reineta con ajo machacado y sal en un sartén con mantequilla caliente. Dar vuelta hasta que el pescado y ajo estén dorados.

 

2. cocer las papas camote en una olla con agua y sal por 15 minutos aproximadamente o hasta que estén blandas.

3. para hacer el almibar hay que disolver el azúcar en el agua y llevar a fuego mediano por 15 minutos. Lo importante es no dejar de remover.