"Que me den candela" así se llamó el postre de Amaya Forch

Postre:

"QUE ME DEN CANDELA BABY"
Para 4 porciones

Ingredientes:

- 1 taza de harina
- 1 cucharada de sal
- 115 gr de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 2 huevos
- 1 1/3 de azúcar
- 1 cucharada de canela
- 4 manzanas mediana
- jugo de ½ limón

Preparación:

1. En un bol pequeño mezclar la harina con polvos de hornear y la sal, revolver con un tenedor.
2. Pelar y cortar las manzanaz en láminas, cuidando sacar las semillas y las dejamos en un bol.Agregar el jugo de limón.
3. En otro bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté muy cremoso y pálido, unos 3 minutos con la batidora aproximadamente. Agregar 1 huevo, batir hasta incorporar y luego incorporamos el otro huevo. Incorporamos vainilla y continuamos batiendo hasta incorporar.
4. Agregar la mezcla de harina y revolver hasta que se mezcle bien. Obtendrán un batido espeso.
5. Verter el batido en el molde y esparcir bien.
6. Mezclar la canela con 1/3 de taza de azúcar y luego mezclarlo con las manzanas y revolver bien para cubrirlas.
7. Colocar las láminas de manzanas ordenadas sobre el batido.
8. Hornear por 45-50 minutos hasta que esté muy dorado.