"Mu de chocolate" de José Antonio Neme - Chilevisión
Click acá para ir directamente al contenido

"Mu de chocolate" de José Antonio Neme

Este fue el postre de José Antonio Neme en #LaDivinaComida.

Viernes 13 de mayo de 2022 | 17:58

Ingredientes:

  • Merengue
  • Crema
  • Puré de lúcuma
  • Chocolate
  • Berries
  • Whisky
  • Frambuesas
  • Chocolate belga para decorar.

 

Preparación:

 

Mezclar el chocolate derretido con la crema y llevar a fuego bajo, agregar el whisky y dejar reducir.

 

En la base de cada pocillo poner una capa de merengue, encima una capa del puré de lúcuma y una capa de berries. Repetir el proceso y terminar con una capa de la salsa de chocolate, un par de frambuesas y chocolate belga para decorar.