"IL Dolce de Fulvio" fue el postre de Fulvio Rossi

POSTRE:

"IL DOLCE DE FULVIO"
Para 4 porciones

Ingredientes:

- 250 gr. mantequilla
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- Ralladura de limón
- Mermelada de arándano
- Helado de vainilla

Preparación:

1. Luego en un bol, mezclar las cantidades de harina, azúcar, mantequilla, el huevo y ralladura de limón. Amasamos y dejamos reposando por 24 horas.
2. Untar con la mitad de la mantequilla un molde para tarta.
3. Esparcimos la masa preparada previamente en el molde y encima agregamos mermelada de arándano.
4. Llevamos al horno por 40 minutos a 150°C.
5. Al momento de servir, lo acompañamos con una bolita de helado de vainilla.