Fantasía de Piña y Mango es el postre de Julián Elfenbein - Chilevisión
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Fantasía de Piña y Mango es el postre de Julián Elfenbein

Sigue el paso a paso para preparar el postre del animador de Pasapalabra en La Divina Comida.

Sábado 12 de mayo de 2018 | 22:36

POSTRE:
"FANTASÍA DE PIÑA Y MANGO"

INGREDIENTES:
- ½ taza de piña cortada en cubitos
- 2 piñas cortadas a la mitad y ahuecadas al centro.
- Helado artesanal de plátano
- 2 mangos cortado en cubos
- Coco rallado y tostado.

PREPARACION:
1- Llevamos los cubitos de piña al sartén que tendremos a fuego medio, le añadimos una pizca de aceite y cocinamos durante 5 minutos, hasta caramelizar.
2- En el centro de cada una de las mitades de piña, ponemos el helado de plátano, sobre este una cucharada de mango, un puñadito de coco rallado y para finalizar, dos cucharadas de piña caramelizada. Poner cada mitad de piña sobre u plato y ya está.

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