Espuma frutal de chicamocha por Nelson Beltrán - Chilevisión
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Espuma frutal de chicamocha por Nelson Beltrán

Este postre cerró la noche como anfitrión del Colombiano en La Divina Comida.

Viernes 12 de abril de 2019 | 12:06

POSTRE:

ESPUMA FRUTAL DE CHICAMOCHA”

Para 4 porciones

INGREDIENTES:

-       500 gramos de pulpa de maracuyá

-       1 tarro de leche evaporada

-       1 tarro de leche condensada

-       1 taza de jugo de limón

 

PREPARACIÓN:

Colombiano quiso hacer sentir a sus invitados todo el sabor del maracuyá.

  1. Eb un bol vertemos la leche evaporada y la ponemos a batir hasta que doble su volumen.
  2. Incorporamos la leche condensada y continuamos batiendo al tiempo que incorporamos la pulpa de de maracuyá.
  3. Finalmente agregamos la taza de jugo de limón.
  4. Servimos en copas individuales y llevamos a refrigerador por 30 minutos.