POSTRE:
“DULCE INFANCIA”
Para 4 porciones
INGREDIENTES
- 800 ml crema pastelera
- 600 ml de Leche
- 6 plátanos (o más)
- 1 taza de jugo de naranja
- Merengue (hecho con almíbar)
- 1 paquete de galletas de champaña.
PREPARACIÓN:
- En un bowl, poner la crema pastelera y la leche, batir.
- Remojar las galletas de champaña en el jugo de naranja para que se ablanden.
- En una fuente, ponemos una primera capa de las galletas remojadas. Sobre estas, ponemos la mezcla de la crema pastelera y leche, hasta cubrir completamente las galletas.
- Rebanar los plátanos y añadirlos sobre la crema.
- Luego incorporamos otra capa de galletas, otra de crema pastelera, luego otra de plátanos rebanados y finalmente añadimos el merengue, cubriendo la totalidad del postre.
- Se refrigera durante 2 horas y estará listo.