Crocante sagrado de Nicolás Monckeberg

POSTRE:

“CROCANTE SAGRADO”

Para 4 personas

INGREDIENTES:

-       4 base de tartaletas

-       Pasta de nuez

-       125 gramos de piñones

-       Caramelo

-       Azúcar rubia

PREPARACIÓN:

1. Lo primero es rellenar a las tartaletas con pasta de nuez.
2. Luego, ponemos los piñones en un sartén, con caramelo y azúcar rubia. Dejamos caramelizar.
3. Luego de que los piñones queden crujientes, los colocamos arriba de las tartaletas.