"Chocolate bailable" de Silvia Novak

POSTRE: “CHOCOLATE BAILABLE”

Para cuatro porciones

Ingredientes:

• Granola
• Mantequilla de maní
• Crema de chocolate bitter
• Hojuelas de coco
• Jarabe de maple
• Aceite de coco
• Frutos rojos
• Azúcar rubia
• Helado de frutos rojos

Preparación:

En la procesadora poner la granola con el aceite de coco y procesar.

En moldes pequeños, poner como base la mezcla anterior y sobre esta una cucharada de mantequilla de maní y la salsa de chocolate bitter mezclada con  jarabe de maple. Encima poner hojuelas de coco y llevar al congelador por un par de horas.

Servir con frutos rojos encima y acompañado de helado de frutos rojos.