Este fue el aperitivo de Katherine Martorell en #LaDivinaComida.
Viernes 13 de mayo de 2022 | 18:01
Ingredientes:
Preparación:
Saltear los champiñones hasta que estén dorados.
En la licuadora, hacer una leche de tigre usando jengibre, ajo, tallos de cilantro, sal, pimienta y el jugo de limón mezclado con un poco de agua. Triturar y colar.
En un bol poner los champiñones salteados, la cebolla picada en pluma, los pimentones cortados en cubitos, cilantro y la leche de tigre. Dejar macerar y servir bien frío.