Carolina Goic y su receta de Centolla a la honorable senadora - Chilevisión
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Carolina Goic y su receta de Centolla a la honorable senadora

Una entrada tradicional de Magallanes al estilo de la senadora. Anímate a prepararla en casa.

Lunes 6 de marzo de 2017 | 23:58

Ingredientes Mayonesa Casera

• 4 yemas
• Aceite a gusto
• Sal y limón a gusto

Preparación

Batir las yemas con sal y aceite a mano, con un tenedor hasta que quede compacta, agregar limón cuando la mezcla tenga más textura. Se bate entre 5 y 10 minutos aproximadamente. Servir en un pocillo.

Ingredientes ensalada

• Un paquete de lechuga
• Centolla cocida.

Preparación

Lavar la lechuga y servirla en el plato, a continuación se agrega la centolla sobre la lechuga. Se acompaña con mayonesa casera.