Ingredienes:
- ½ lt de leche
- 2 tarros de leche condensada
- Azúcar
- 8 yemas de huevo
- Agua
- Helado de dulce de leche para acompañar
- Frambuesas para decorar
Preparación:
Verter en un bol la leche condensada, las yemas y la leche. Revolver a fuego suave hasta que hierva.
Hacer un caramelo usando 120 gr de azúcar por 60 cc de agua. Dejar hasta que tome un color dorado, retirar del fuego y traspasar a los moldes.
Rellenar con la mezcla anterior y llevar al horno por una hora a 180º C. a baño maría.
Servir acompañado de helado de dulce de leche y frambuesas.
