Ingredientes:
- Jaiba
- Zapallo italiano
- Leche sin lactosa
- Pan
- Queso sin lactosa
- Lomo liso
- Crema sin lactosa
- Cebolla
Preparación:
Picar un zapallito italiano en cubitos y el resto llevarlos a hervir en agua con poco de sal. Una vez cocidos, ahuecar y reservar.
Dejar remojando el pan en leche. Cuando esté blando, triturar con las manos.
Hacer un sofrito con la cebolla y dividir en dos sartenes distintos.
A un sartén agregar la carne de jaiba, el pan remojado la crema, ajo, y el queso.
En el otro sartén incorporar la carne picada, los cubitos de zapallo italiano, pan remojado, queso y ajo.
En pocillos de greda poner la mezcla de carne de jaiba y encima queso sin lactosa.
Rellenar los zapallitos italianos ahuecados con la mezcla de carne y terminar con queso.
Llevar ambas preparaciones al horno hasta gratinar.
