Ale Valle comenzó la jornada con su Mix Farandulero - Chilevisión
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Ale Valle comenzó la jornada con su Mix Farandulero

Conoce la receta del primer plato que preparó Alejandra Valle en su participación en La Divina Comida.

Martes 25 de abril de 2017 | 15:56

Entrada /(Carpacho de zapallo italiano y salmón)

Ingredientes:
2 zapallos italianos
250 gramos de salmón laminado para capaccio
1 kilógramo de limones
Salpimentar a gusto
Aceite de oliva
1 tarro de palmitos

Preparación

• Lavar los zapallos italianos y cortarlos en rodajas finas en una mandolina.
• En 2 platos grandes poner los zapallos italianos rodeando el salmón.
• Exprimir los limones y poner el jugo sobre el carpaccio.
• Salpimentar el carpaccio, agregarle aceite de oliva y los palmitos en rodajas.
• Servir en platos individuales.