El plato principal del Compadre Moncho tiene inspiración en su carrera política. Prepáralo de la misma forma que lo viste en La Divina Comida con esta receta.
Martes 7 de marzo de 2017 | 01:12
Ingredientes
• 2 tazas de arroz
• Caldo de verduras
• Un cebollín
• Un lomo de cerdo
• Surtido de verduras
• Aceite de oliva
Preparación del arroz
Poner una cuchara de aceite de oliva en olla, sofreír el arroz, agregarle 4 tazas de agua y el cilantro.
Preparación del lomo de cerdo al jugo
Se sella en un sartén por ambos lados y se cuece en una olla a presión, con el surtido de verduras por aproximadamente 20 minutos.
Servir en el plato junto con el arroz.
