Chileno triunfó en concurso de cocina en Hungría con un plato de porotos con rienda

Yersy Ibarra, chileno radicado en Hungría, obtuvo el segundo lugar de un concurso de cocina llamado Gulyás Festival, cuyo plato estrella fue un clásico de la gastronomía nacional: porotos con rienda. Vestido completamente como huaso chileno, Yersy se impuso ante 130 participantes y se ganó los elogios del jurado, quienes quedaron sorprendidos con la incorporación de fideos y zapallo. Respecto a este último alimento, indica que en el país europeo "no lo usan en una sopa o un caldo, entonces ahí le encontraron la parte sabrosa". En conversación con CHV Noticias, Ibarra señala que aprendió a preparar este plato gracias a una receta de su mamá.