Carnes a prueba: Los alarmantes peligros de comprar en “carnicerías” en ferias libres
Con el aumento de la demanda por carnes para el 18 de septiembre, también incrementan los riesgos de consumir este alimento en mal estado, en especial cuando estas son adquiridas en comercio no establecido.
A pocas semanas de la celebración de las Fiestas Patrias en el país, aumenta la demanda por carne. Uno de los lugares en los que se comercializa masivamente este tipo de alimento son las ferias libres. Un equipo de CHV Noticias sometió a pruebas de laboratorio los productos comprados en estas verdaderas “carnicerías” instaladas en las calles y obtuvo resultados alarmantes: se identificó la presencia de al menos 3 bacterias peligrosas en estas carnes.