Conoce las propiedades curativas y nutritivas del cochayuyo
Es parte de la comida tradicional de nuestro país, muy rico en nutrientes y un súper alimento para las dietas.
Carmen Figueroa estuvo en La Mañana para enseñarnos lo secretos del alga marina seca, tradicional de la cocina de nuestro país llamada Cochayuyo. ¿Es cierto que cura enfermedades y dolencia? Nuestra experta explicó las características que hacen grande a este alimento.
Es un producto muy provechoso para las dietas, con alta cantidad de fibra, más que la lechuga y el apio. Saciador, bajo en calorías y ayuda con el estreñimiento. “Tiene mayor cantidad de hierro y magnesio que las lentejas”, aseguró nuestra experta.
Rico en nutrientes que favorecen a la flora intestinal, existen diversos productos en base a este “súper alimento”, que es posible mezclar con cereales como la quinua.