POSTRE:
“LAS PASIONES DEL KAISER GUILLERMO”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
- 1 ½ taza de harina
- 125 gr de mantequilla
- 1 taza de leche
- ½ taza de agua
- 400 gr de frutillas
- Salsa de chocolate
- 2 cucharadas de azúzar flor
- Crema pastelera instántanea
Preparación:
Lavar y cortar las frutillas en láminas.
Cernir la harina y juntar con el azúcar y la mantequilla derretida. Mezclar con las manos y amasar, agregar agua en caso de ser necesario.
Enmantequillar los moldes de las tartas y poner una capa delgada de la masa. Pinchar con un tenedor. Llevar a horno medio de 15 a 20 minutos.
En un bol poner la leche y la crema pastelera, batir hasta que esté amarilla y con la consistencia deseada.
Poner una capa de la crema pastelera dentro de cada masa de tarta y sobre esta una capa de frutillas. Llevar al refrigerador y al momento de servir, rociar con azúcar flor, decorar con la salsa de chocolate y un par de frutillas enteras
