POSTRE: "DOLCE & CHOCOLATADA”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
- Escencia de vainilla
- Galletas de champaña
- Queso mascarpone
- Crema batida
- 4 huevos
- 1 taza de acfe diluido
- Amaretto
- Caco en polvo
- Azucar Flor
Preparación:
Batir el queso mascarpone con un poco de azúcar flor. Por otro lado batir la crema, y una vez que doble su tamaño, incorporara al queso mascarpone y mezclar bien.
En un bol, mezclar el amaretto con el café y remojar las galletas de champaña e ir poniendo como base en una fuente o molde. Sobe las galletas poner una capa de queso mascarpone y luego otra capa de galletas remojadas. Repetir el proceso hasta cubrir todo el molde y terminar con una capa de queso mascarpone. Finalmente esparcir el cacao en polvo y llevar al refrigerador hasta el momento de servir.
