Variación de panqueques con diversos ingredientes – Parte 2
Carlo Von Mühlenbrock nos enseñó a preparar diversos tipo de panqueques para sorprender a la familia.
Para los panqueques
En una licuadora colocar todos los ingredientes y procesar hasta obtener una mezcla lisa.
Preparar los panqueques en un sartén con anti aderencia.
Panqueques flambeados
En un sartén colocar la mantequilla y el azúcar, añadir manzanas y murtas y cocinar hasta dorar ligeramente. Verter el coñac y con la ayuda de un fosforo, flambear hasta quemar el alcohol
Verter esta mezcla sobre los panqueques y montar decorativamente.
Panqueque celestino
Espolvorear el sartén con azúcar flor. Una vez que empiece a tomar color, colocar un panqueque y “limpiar el sartén “. Colocar el panqueque sobre una superficie, rellenar con manjar y servir con helado.
%3Cdiv%20href%3D%22%2Fcocineros-chilenos%2Frecetas-saludables%2Flasagna-de-la-huerta-con-salsa-deliciosa%2F2016-07-17%2F131433.html%22%20type%3D%22noticia%22%20class%3D%22chv-share%22%3E%3C%2Fdiv%3E