Cómo se hace: Los secretos de una buena Longaniza

Miguel Villarroel lleva más de 40 años dedicado al oficio de los embutidos, quien nos recomienda que el ideal es el 20% de grasa y 80% de Carne.

Además, nos enseñó cómo se preparar las mejores longanizas y las porciones ideales para el producto.

Revisa cómo hacer tus propias longanizas caceras y experimentar cómo es el sabor de cada preparación.