"Flan Huertos José Maza" de Claudia Pizarro
Este fue el postre de Claudia Pizarro en #LaDivinaComida.
Jueves 7 de abril de 2022 | 05:00
Ingredientes:
- Leche condensada
- Leche evaporada
- Leche entera
- 4 huevos
- Pulpa de maracuyá
- Azúcar
- Jugo de limón
- Frutas para decorar
- Crema chantilly
Preparación:
Batir lo huevos e incorporar la leche condensada, leche entera y la leche evaporada. Seguir batiendo hasta unir bien.
Hacer un caramelo con 4 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de jugo de limón y agua.
Poner en cada molde una base de caramelo. Luego traspasar la mezcla anterior y llevar a baño maría por 50 minutos.
Servir acompañado de frutas y crema chantilly.