"El güenden nai de atún" de Oscar Andrade
Este fue el aperitivo de Oscar Andrade en #LaDivinaComida.
Lunes 5 de julio de 2021 | 18:34
APERITIVO: “EL GÜENDEN NAI DE ATÚN”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
- Atún fresco
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Ajo
- Pimienta
- Sal de mar
- Ciboulette
- Cebolla morada
Preparación:
Picar el atún en cubitos, agregar el jugode limón, pimienta y sal, reservar.
Picar la cebolla morada en cuadritos e incorporar a la mezcla anterior con un chorrito de aceite de oliva. Mezclar muy bien y dejarlo reposar en el refrigerador hasta el momento de servir.