"Ámame con arroz" de Luis Jara
Este fue el plato principal de Luis Jara en #LaDivinaComida.
Miércoles 23 de marzo de 2022 | 19:53
PLATO PRINCIPAL: ÁMAME CON ARROZ
Ingredientes:
- Arroz blanco
- Camarones
- Locos
- Ostiones
- Calamares
- Caldo de verduras
- Cebolla
- Zanahorias
- Pimentón
- Aliño completo
- Comino
- Vino blanco
Preparación:
Preparar el arroz de manera tradicional, usando caldo de verduras.
Triturar la cebolla en la mini pimer, junto a la zanahoria y pimentón. Llevar a una olla y sofreir. Aderezar con aliño completo y comino. Incorporar una taza de vino blanco y encima los mariscos. Continuar la cocción hasta que se reduzca el vino y los mariscos estén cocidos.