Tibio y Coloradita es el postre de Ximena Rivas

POSTRE:
"TIBIO Y COLORADITO"

Para 4 porciones

INGREDIENTES:
- Mix de frutos rojos
- ½ taza de azúcar
- ½ litro de helado natural de avellana
- 1 shot de whisky

PREPARACIÓN.
1- En un bowl mezclar el mix de frutos rojos y el azúcar.
2- Llevar a un sartén caliente y dejar cocinar hasta caramelizar.
3- Sin retirar del fuego, agregar un shot de whisky y con la ayuda de un fósforo prender fuego y flambear.
4- Para servir, llevar los frutos rojos a copas o pocillos y terminar con una bola de helado de Avellana encima.