Rollo parlamentario de Patricio Laguna

ENTRADA: ROLLO PARLAMENTARIO - ROLLO DE JAMON CON ESPÁRRAGOS

• 1 lechuga
• 4 láminas de jamón
• 400 grs de espárragos
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 ciboulette picado
• 4 espárragos 

1. cocer los espárragos, esperar que se enfríen y envolverlos en la lámina de jamón, poner mayonesa encima para decorar con ciboulette picado.

2. lavar la lechuga y aliñarla a gusto, luego se pone al lado del jamón relleno con esparrago.