Reina Margot de Rafael Cavada

POSTRE: “REINA MARGOT” - TORTA DE GALLETAS CON DULCE DE LECHE

• Galletas de vino
• Merengues
• Dulce de leche
• Crema chantilly

1. en una bolsa colocar las galletas, hacerle un nudo y golpearlas contra el mesón o pasarles un uslero hasta que queden molidas.

  2. en otra bolsa poner los merengues y molerlos igual que las galletas

 3. en un bowl poner el manjar o dulce de leche y mezclar con un poco de agua    para que la consistencia sea más líquida. También se puede usar media medida de destilado y media de agua.

4. untar con dulce de leche el recipiente de donde será servido el postre. Agregar una capa de galletitas, una capa de chantilly, una capa de merengues y seguir agregando capas hasta que desee. Para finalizar decorar conh merengues enteros arriba, llevar al freezer por 30 minutos.