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    15/12/2017 | 16:17

    El flan de la mami por Juan Pablo Queraltó

    Este es el postre que preparó Juan Pablo Queraltó en La Divina Comida.

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    POSTRE: EL FLAN DE MI MAMI – FLAN TRES LECHES CON ROSAS DE FRUTILLA

    1. Poner en un sartén azúcar, revolver hasta hacer un caramelo, luego agregar dos cucharadas de agua y dejar reposar, luego verter en una fuente, encima del caramelo poner almendras peladas.

    2. En una juguera poner leche evaporada, leche condensada, queso crema y cuatro huevos, mezclar y poner encima del caramelo con almendras.

    3. Poner a baño maría en agua tibia, por 45 minutos en el horno a temperatura media, deja que se enfríe y luego lo deja en el refrigerador. 

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