El Menú de Chile: Sergi Arola viajó a Ensenada para degustar el salmón y la carne de jabalí
Sergi Arola llegó hasta Ensenada, en la comuna de Puerto Varas, en busca de recetas patrimoniales que rodean al lago Llanquihue, desde donde se extrae uno de los productos más cotizados de la región: el salmón. Además, conoció "Bordelago", un restaurante cuya novedad es un sanguche de jabalí.