El Menú de Chile: Sergi Arola fue a Puerto Varas para conocer la técnica ancestral del salmón ahumado

El chef español paseó por el borde del lago Llanquihue, en la región de Los Lagos y acompañó a Edith para aprender los secretos de la elaboración y conservación del ahumado.

Emitido el 15/07/2024

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