Dr. Pichangas preparó un exquisito lomo saltado con arroz y papas fritas – Parte 1
Una deliciosa receta peruana preparó Dr. Pichangas en esta fría tarde de invierno.
– Poner el lomo en un previo remojo con vinagre
– Agregar orégano y dejarlo reposar por unos 10 minutos aproximadamente
– Antes de llevar al sartén la carne, agregar pasta de ajo y polvos de harina
– Poner aceite de maravilla al sartén y cuando el aceite tire humo poner la carne para que tenga un leve sellado
– Añadir las verduras al sartén para saltearlas en aceite y luego añadir sillao o en su defecto salsa de soya
– Finalmente juntamos la carne con las verduras en el sartén y los tomates. ¡Servir el arroz y papas fritas al plato y ya está listo para comer!