Sergi Arola vivió la cultura criandera y arriera de Tres Quebradas | Secretos de los Andes | Sabingo
El chef llegó a la región de Coquimbo, a dos horas del centro de Illapel. Sergi vio cómo los habitantes mantienen vivas las tradiciones de la crianza de cabras y venta de quesos. Además del trabajo, deben lidiar con el clima y la escasa conectividad.