Historias del Sabor | Capítulo 11 con MAT Mercado Urbano - Chilevisión
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Historias del Sabor | Capítulo 11 con MAT Mercado Urbano

En este capítulo conocimos la historia del emprendimiento MAT, donde aprendimos un poco de su carta y el famosos bowl hawaiano. Esta mezcla de sabores inspiró a Ennio a cocinar una rica ensalada de lentejas con huevo pochado.

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El chef italiano rediseñó una receta clásica chilena para darle su toque y llenarla de sabor.

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La receta de Ángela, heredada de su padre y su abuelo, fue modificada por el destacado chef Ennio Carota con los ricos productos de Iansa Agro ¿Te atreverías a prepararla?

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