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Venta de comida callejera y ola de calor: El peligro inminente para la salud pública
Reportajes

Venta de comida callejera y ola de calor: El peligro inminente para la salud pública

Según cifras de la seremi de Salud Metropolitana, al año más de 1.000 chilenos se acercaron a un servicio de urgencias por sufrir intoxicación alimentaria a causa de mala higiene, preparación o conservación. El 2023 más de 60 personas quedaron hospitalizadas de gravedad.

13/02/2024
Intensifican combate al comercio ambulante: Puestos de comida en la calle invaden Barrio Franklin
Nacional

Intensifican combate al comercio ambulante: Puestos de comida en la calle invaden Barrio Franklin

Esta acción de la municipalidad liderada por Irací Hassler, intentando erradicar estas cocinerías fuera de norma de las calles, ha hecho que muchos de ellos se muevan entre un barrio y otro.

11/01/2024
Alertan venta de pescado y pollo crudo en evidente estado de descomposición en plena vía pública
Nacional

Alertan venta de pescado y pollo crudo en evidente estado de descomposición en plena vía pública

Las autoridades hicieron un enfático llamado a no comprar estos productos, pues se desconoce su procedencia y no cuentan con la cadena de frío correspondiente.

14/12/2023
Nacional

"¿Eso es pollo?": Recorrimos puestos de comida callejera y esto es lo que encontramos

Incluso ceviche es parte de lo que descubrimos al circular por arterias principales de Estación Central, Recoleta e Independencia. En 2023, las autoridades sanitarias han realizado más de 2 mil fiscalizaciones.

20/11/2023
Gallina de campo y pescado: Alerta por venta de alimentos y comida callejera sin control
Nacional

Gallina de campo y pescado: Alerta por venta de alimentos y comida callejera sin control

Las autoridades hacen un llamado a no consumir en este tipo de lugares y hacerlo en locales que sí cuenten con resolución sanitaria.

08/09/2023
De jaibas a pescado disecado: Fiscalizan venta de comida callejera en Pedro Aguirre Cerda
Nacional

De jaibas a pescado disecado: Fiscalizan venta de comida callejera en Pedro Aguirre Cerda

El alcalde Luis Astudillo dijo a Contigo en la Mañana que este operativo surge a raíz de que "hemos recibido varias denuncias, y también hemos visto en nuestros servicios de urgencia que principalmente llegan personas con enfermedades gastrointestinales" tras el presunto consumo de estos productos.

05/05/2023
A fondo

"Le aseguro que le va a gustar": Los riesgos ocultos que conlleva comprar comida callejera

Basta caminar un par de cuadras por sectores de Santiago para encontrar verdaderas cocinerías ilegales, situación que mantiene preocupadas a las autoridades de varias comunas de la capital.

27/01/2023
Alerta por comida callejera: Estos son los riesgos de consumir alimentos sin cadena de frío y expuestos al calor
Nacional

Alerta por comida callejera: Estos son los riesgos de consumir alimentos sin cadena de frío y expuestos al calor

Aunque siempre ha estado presente en las calles del país, esta problemática preocupa a los expertos a causa de las altas temperaturas y la inexistencia de la cadena de frío en la preparación y conservación de los productos.

22/11/2022
Nuevo negocio al interior del Metro: Comercializan frutas y verduras en los vagones
Nacional

Nuevo negocio al interior del Metro: Comercializan frutas y verduras en los vagones

Los vendedores instalan sus propios puestos para vender la comida callejera dentro de los carros. Para los expertos es importante que las personas sepan lo peligroso y poco higiénico que es comprar estos alimentos.

17/10/2022
¿Sabe usted qué come en la calle?
Salud

¿Sabe usted qué come en la calle?

El alcalde recién electo Felipe Alessandri aseguró que aumentará la fiscalización hacia la venta de comida callejera.

08/11/2016