El Menú de Chile: Sergi Arola preparó Plateada con Puré de “Mi Tierra”
El chef español viajó hasta la Región del Maule, para buscar los ingredientes que le servirían para cocinar esta clásica receta, típica de la zona, y también descubrir los secretos que contiene, para deleitarse con su sabor. ¿Te gustó este plato?