El Menú de Chile: Sergi Arola preparó “Caldillo de Congrio” en Isla Negra
El chef español viajó hasta la Región de Valparaíso para conocer la receta de este tradicional plato que se hizo famoso gracias a la oda del poeta chileno, Pablo Neruda. Además, visitó la casa del escritor y descubrió más de su historia.