El Menú de Chile: Sergi Arola disfrutó de la elaboración de “La vapora” en Quillota
El chef español viajó hasta la Región de Valparaíso para conocer los secretos de uno de los platos tradicionales de la zona. Junto a la familia Gaete, descubrió la sazón que lo convierte en una preparación imprescindible en las mesas locales.