Zapallo mecánico de Giorgio Jackson
Revisa la receta del zapallo mecánico de Giorgio en La Divina Comida.
ENTRADA: ZAPALLO MECÁNICO – CREMA DE ZAPALLO
- 1 kilo de zapallo amarillo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 2 puerros
- 2 tazas de caldo de pollo
- 180 grs queso crema
- Sal y pimienta
1. cocer las verduras, molerlas con mini pimer, poner a cocer nuevamente con el caldo de gallina, sal, pimienta a fuego lento y finalmente agregar el queso crema.