“Tu amor me tiene loco” de Carolina Soto

Por Angélica Aguilar

Editor

Este fue el plato principal de Carolina Soto en #LaDivinaComida.

PLATO PRINCIPAL:

“TU AMOR ME TIENE LOCO“
Para 4 porciones

Ingredientes:

– 200 gr de machas
– 200 gr de ostiones
– 500 gr de locos
– 1 cebolla
– 10 rodajas de pan de molde
– 1 tarro de crema
– Queso parmesano
– Queso granulado
– Merquén
– Ajo

Preparación:

1.En una olla hacemosuna sofrito con la cebolla y el ajo, luego agregamos las machas, ostiones y loco picado.

1. Luego agregamos pan de molde picado, un tarro de crema, queso parmesano y merquén. Cocinamos a fuego medio hasta que empiece a burbujear.
2. Traspasamos la mezcla a pocillos de greda  y sobre estos ponemos queso granulado. Llevamos a horno a 180°C hasta que el queso se gratine.