“Times Pineapple Square” de Luis “Conejo” Martínez
Luis “Conejo” Martínez cerró con este plato la primera gran noche de #LaDivinaComida.
Para 4 porciones
Ingredientes:
– 4 tomates
– 500 gr de choclo
– 500 gr de atún
– Cilantro
– Cebollín
– Mayonesa
– Hojas de lechuga
– Ciboulette
Preparación:
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Empezamos cortando la parte superior e inferior del tomate y lo ahuecamos.
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Colocamos nuestro relleno del tomate en una fuente y lo mezclamos con choclo, atún, cilantro, cebollín y mayonesa.
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Rellenamos los tomate huecos con la mezcla hecha anteriormente, ponemos el tomate encima de hojas de lechuga y lo decoramos con ciboulette.