“Salmón start me up” fue la entrada de Verónica Calabi

Por Angélica Aguilar

Editor

La periodista preparó una liviana entrada en #LaDivinaComida.

Entrada:

“SALMÓN START ME UP”
Para 4 porciones

Ingredientes:

– 1 kg de salmón
– 2 paltas
– Flores comestibles
– 200 gr de pan
– Ralladura de limón
– Aceite de oliva
– Aceite de sésamo
– Sésamo tostado
– Salsa de soya
– Jengibre
– Sal

Preparación:

1. Empezamos cortando el salmón en cuadritos y le rallamos encima jengibre, miel, ralladura de limón, aceite de oliva, aceite de sésamo, sésamo tostado, sal y salsa de soya.
2. Después cortamos nuestras paltas en cuadritos y aderezamos. Luego con un timbal la ponemos en un plato.
3. Finalmente lo decoramos con flores comestibles y a un lado pan tostado.