Salmo Lindorfo de Sebastián Jiménez
Este fue el plato principal que preparó el veterinario en La Divina Comida.
“SALMON LINFORDO” (SALMÓN EN CALDO THAI)
400 grs salmón fresco
Ralladura de medio limón
1 trozo pequeño de jengibre picado
1 ají verde
1 puñado de albahaca
2 tarros de leche de coco
2 cucharadas soperas de salsa de ostras
1. se mezclan todos los vegetales en la juguera y luego se hierve, se mezcla con la
leche de coco y la salsa de ostra, una vez que esto hierve se pone el pescado y se
sirve.