“Rollitos a la paraguaya” de Ruth Gamarra
Este fue el aperitivo de Ruth Gamarra en #LaDivinaComida.
APERITIVO: “ROLLITOS A LA PARAGUAYA”
Para cuatro porciones
Ingredientes:
- Papel de arroz
- Tallarines chinos
- Camarones
- Pepino laminado a lo largo
- Queso crema
- Salmón
- Salsa thai
- Sal
- Pimienta
- Zanahorias laminadas a lo largo
Preparación:
En un plato hondo poner agua caliente y pasar las hojas de papel de arroz por unos segundos. Sacar y poner sobre una base plana.
Poner sobre el papel de arroz los tallarines chinos ya cocidos, camarones, láminas de pepino, láminas de zanahoria, queso crema, salsa thai, una lámina de salmón y sal.
Enrollar y cortar por la mitad al momento de servir.